SUSTANCIAS
Una sustancia es una porción de materia que esta constituida por idénticas unidades elementales.
Por ejemplo: El agua es una sustancia compuesta. La unidad elemental es la molécula de agua. Una molécula de agua la podemos representar utilizando el modelo de círculos de la siguiente manera:
Para poder comprobar que un determinado cuerpo contiene un solo tipo de sustancia debe cumplir con las siguientes condiciones:
- Presentar la misma composición en toda la muestra. Este punto hace referencia a que diferentes sustancias están constituidas por diferentes partículas pero todas las partículas de una sustancia son mutuamente idénticas.
- Sus componentes no pueden separarse mediante métodos físicos. Se refiere al comportamiento que presentan las sustancias frente a distintas transformaciones. Las sustancias no pueden separarse mediante métodos físicos. Se requiere de medios químicos.
- Experimentar cambios de estado a una temperatura constante. Se refiere al comportamiento de las sustancias frente a un cambio de estado. Todas las sustancias experimentan cambios de estado a determinadas temperaturas y presiones que permanecen constantes.
SUSTANCIAS SIMPLES Y COMPUESTAS.
Las sustancias se pueden clasificar en sustancias simples o compuestas.
- Las sustancias simples están formadas por partículas pertenecientes al mismo elemento.
- Las sustancias compuestas están formadas por partículas de distintos elementos.
ALOTROPIA
Una sustancia simple se puede presentar en diferentes variedades alotrópicas, es decir, esta formada por elementos iguales pero ordenador especialmente de una manera diferente.
Por ejemplo, el elemento carbono puede dar origen al diamante, al grafito o al grafeno.
CUERPOS PUROS Y MEZCLAS HOMOGÉNEAS (SOLUCIONES)
Para clasificar las mezclas, formadas por dos o mas sustancias, se recurre a la homogeneidad y a la heterogeneidad.
Denominamos cuerpos puros a los sistemas homogéneos formados por ua sola sustancia mientras que llamamos soluciones a los sistemas homogéneos constituidos por mas de una sustancia.
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